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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de calabaza

Ingredientes

Para un molde de unos 21-23 cm. de diámetro
Para la base:
  • 200 gr. de harina
  • 1 cucharada (Tbsp.) de azúcar
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de sal
  • 115 gr. de mantequilla fría, cortada en cubitos
  • 50 ml. de agua muy fría
Para el relleno:
  • 425 gr. de puré de calabaza
  • 400 gr. de leche condensada
  • 2 huevos L
  • 1 y 1/2 cucharaditas (tsp.) de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita (tsp.) de sal
  • Nata montada para decorar
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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