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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hummus de aguacate

Ingredientes

  • 250 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 aguacates
  • Zumo de limón
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • 2 cucharaditas de sal gorda
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Para decorar:
  • Perejil picado (podéis poner cilantro)
  • Unos granos de pimienta de Madagascar (podéis poner pimienta de Jamaica o similar)
Para el tahini:
  • 6 cucharadas de sésamo
  • Agua hirviendo
  • Una cucharadita de jengibre
  • Sal fina
Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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