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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coca dulce de San Juan

Ingredientes

Para 10 personas
  • 250 g. harina de fuerza
  • 17 g. levadura fresca de panadería
  • 70 g. agua
  • 50 g. azúcar
  • 5 g. sal
  • 75 g. huevos (1 ó 2 unidades)
  • 50 g. mantequilla
  • 75 g. piñones
  • Ralladura ½ limón
  • Crema pastelera: 500 ml. leche entera
  • 4 yemas de huevos grandes XL
  • 125 g. azúcar
  • 50 g. fécula de maíz
  • La piel de un limón
  • 1 ramita de canela
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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