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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa con gorgonzola, pera y cebolla caramelizada

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 450 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • 2 dientes de ajo, prensados (ó 1 c/c puré de ajo)
  • 2 c/s salsa de soja
  • 4 c/s cebolla crujiente (envasada)
  • 1 huevo XL, batido
  • 4 c/s pan rallado
Para el resto:
  • 4 panecillos para hamburguesas
  • 1 pera, pelada, cortada en rodajas
  • 3 cebollas, cortadas en aros finos
  • 2 c/s queso gorgonzola
  • 1 c/s aceite de oliva
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