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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bolitas de almendra, coco y té matcha

Ingredientes

Para 20 unidades
Para las bolitas:
  • 60 gramos de harina de coco (no coco rallado)
  • 60 gramos de almendra molida
  • 100 gramos de bebida vegetal de coco
  • 35-40 gramos de aceite de coco
  • 40 gramos de sirope de dátil
  • Un poco de edulcorante (opcional)
Para el rebozado:
  • 25 gramos aprox. de coco rallado
  • 5 gramos aprox. de té matcha
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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