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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
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Pan con harina de maíz

Ingredientes

Para un pan de 800g
  • 350 g de harina (trigo) de fuerza
  • 150 g de harina de maíz (amarilla) ECO molida a piedra o harina de maíz que consigas
  • 6 g de levadura seca de panadería o 15 g de levadura fresca
  • 8 g de sal
  • 290 ml de agua
  • 30 g de aceite de oliva
  • 40 g de queso curado o semicurado rallado
  • 20 g de miel o de sirope de arce
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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