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Stoverij

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 800 grs de carne de ternera para guisar (Falda, Morcillo, etc.).
  • 300 ml de cerveza negra
  • 50 grs de mantequilla
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 hojas de laurel
  • Mostaza (preferiblemente de Dijon)
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • Perejil fresco (opcional)
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