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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cuinat Mallorquí [estofado mallorquín]

Ingredientes

  • 300 gr de carne magra de cerdo cortada en trocitos pequeños
  • 1 butifarrón
  • 2 rodajas de sobrasada
  • 2 zanahorias moradas
  • 2 filetes de panceta
  • 2 patatas frusangar
  • 25 gr de pasas
  • 20 gr de piñones
  • Sal
  • Pimienta (opcional, en nuestro caso tanto la sobrasada como los botifarrones eran ya picantes así que no le puse)
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