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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muslos de pollo a la crema con espinacas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 8 muslos de pollo pequeños o 4 grandes
  • 1 trozo de raíz de jengibre del tamaño de una nuez
  • ½ cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 c/p de condimento de orégano e hinojo (ver receta)
  • Una pizca de nuez moscada
  • Pimienta negra recién molida
  • 350 gramos de leche evaporada
  • 3-4 puñados de hojas de espinacas frescas
  • Un puñado de anacardos tostados sin sal
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de ñora molida (opcional)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
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