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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sardinas asadas con relleno dulce

Ingredientes

  • 500 gr de sardinas raspadas y destripadas
  • Sal marina gorda
  • Pimienta y 7 bolitas de pimienta rosa en grano
  • 50 gr de pistachos tostados
  • 25 gr de sultanas
  • 100 gr de dátiles frescos o secos deshuesados
  • 2 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • 1 cucharada sopera de naranja deshidratada picada o piel de naranja
  • 5 hojas de menta fresca
  • Aceite
  • Hilo para bridar las sardinas
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