Fotos pertenecientes al blog Pintando las nubes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el pastel:
- 4 huevos
- 280 gramos de harina
- 70 gramos de harina fina de maíz
- 70 gramos de cacao puro en polvo
- 1 yogur natural
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de chocolate negro (al 55% cacao me gusta a mí)
- 250 gramos de azúcar moreno o panela
- Una gaseosilla o gasificante de repostería
Para la cobertura de chocolate:
- 170 gramos de chocolate negro
- 70 gramos de nata de montar ( 35% M.G.)
- 2 cucharaditas de postre de café soluble (opcional aunque muy recomendable)
Fácil
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