Bundt cake de Caqui Persimon con glaseado de mandarinas

Para el Bizcocho:

• 3 – 4 Caquis persimons maduros pelados y triturados (usar batidora para ello)
• 1 cucharita (teaspoon) bicarbonato sódico
• 2 cucharitas (ts) levadura química (Royal)
• 115g mantequilla
• 150g azúcar moreno de caña
• 350g harina
• 1 huevo
• 1 cucharita (ts) canela molida
• 1/4 cucharita (ts) clavo molido
• 1/4 cucharita (ts) jengibre molido
• 1/4 cucharita (ts) nuez moscada

Para el glaseado:

• 120g azúcar glas
• 2 cucharadas de zumo de mandarina
• Semillas de amapola