Fotos pertenecientes al blog Dit i fet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el pastel:
- 150 g de puerro (parte blanca)
- 50 g de mantequilla
- 450 g de merluza sin piel ni espina
- 80 ml de Martini blanco
- 300 ml de leche entera
- 200 ml de nata
- 6 huevos
- Pan rallado
- Pimienta de cayena
- Sal
Para la salsa tártara:
- 150 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 3 pepinillos en vinagre picado
- 1 huevo duro picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 filetes de anchoa picados
- 1 cucharadita de alcaparras picadas
- Sal
Fácil
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- Dit i fet
- ditifet-cuina.blogspot.com/
- Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…