Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de primavera con huevo rebozado en panko

Ingredientes

Para 4 personas
  • Brotes variados de lechuga
  • 4 lonchas de bacon ahumado
  • 5 huevos muy frescos
  • Harina
  • Panko
Para la vinagreta:
  • 4 cucharadas de buttermilk
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de parmesano rallado
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