Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Zeppole di San Giuseppe frita

Ingredientes

Para la masa:
  • 250ml agua
  • 70g mantequilla
  • 45g azúcar
  • 3 huevos medianos
  • 150g harina
Para la crema pastelera:
  • 340ml leche entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 90g yemas de huevo
  • 45g azúcar
  • 40g maicena (fécula de maíz)
Para la decoración:
  • Cerezas en sirope de Marrasquino
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