Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brandada de bacalao

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 300 gramos de bacalao desmigado al punto de sal
  • 4 dientes de ajo
  • 40 gramos de harina
  • 200-250 gramos de leche
  • 200 gramos de nata
  • c/n de nuez moscada
  • c/n de pimienta negra
  • c/n de sal
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