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Falda de ternera rellena

Ingredientes

Para 8 personas
  • 1 falda de ternera de 1 kg.
  • 4 pimientos morrones
  • 150 gr. panceta
  • 2 huevos cocidos
  • Aceitunas sin hueso
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de tomillo
  • 2 tomates maduros
  • 100 ml. vino blanco
  • 250 ml. caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (al gusto)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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