Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
Para la gelatina de berberechos:
- 2 lastas de berberechos de buena calidad
Para la espuma de limón y ginebra:
- 25 gr de zumo de limón
- 75 gr de claras de huevo
- 25 gr de jarabe TPT (se hace con agua y azúcar al 50%)
Fácil
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- Chez Silvia
- cocinaconsilvia.blogspot.com.es/
- Desde Barcelona llega Silvia con su su estupendo blog. Cada mañana repasa uno a unos sus blogs favoritos donde aprende…