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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza de higos, jamón ibérico y rulo de cabra con base de espelta

Ingredientes

Para la masa de pizza:
  • 400 gr de harina de espelta
  • 250 gr de agua
  • 1 sobre de levadura de panadería seca
  • 10 gr de sal
  • 30 gr de aceite de oliva
Para la pizza:
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Orégano seco
  • 1 cebolla picada finamente en juliana
  • 2 trozos de queso rulo de cabra
  • 2 higos cortados a gajos
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • Rúcula
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