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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vichyssoise

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 puerros grandes (sólo la parte blanca) o 300gr
  • 3 patatas medianas o 250 gr
  • 30 gr de aceite
  • 70 gr de mantequilla
  • 700 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 poco de pimienta
  • 1 poco de nuez moscada
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