Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de bonito marinado con frutas y sésamo

Ingredientes

Para 4 personas
Para la ensalada:
  • 1 rodaja gruesa de Bonito del Norte muy fresco, limpio de piel y espinas
  • 4 albaricoques
  • 1 puñado de frambuesas frescas
  • 4 puñados de Brotes verdes de Rúcula y Canónigos
Para el aliño:
  • 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
  • 6 Cucharadas de Vinagre de Arroz
  • Sal de Añana
  • Pimienta recién molida
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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