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Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pinchitos de cerdo con arroz glutinoso

Ingredientes

  • 1.5 taza de arroz glutinoso (300 g.)
  • 400 g. de cerdo
  • Unos pinchitos de madera (he usado 8)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 raíces de cilantro (o los tallos)
  • 20 semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en grano
  • 3 cucharadas de leche (45 ml.)
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1.5 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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