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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tronco de Navidad de castañas

Ingredientes

Para la plancha de bizcocho:
  • 4 yemas
  • 70 g. de azúcar
  • 40 g de harina y 40 gr. de maizena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 claras de huevo
Para los champiñones de merengue:
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente
Para la terminación:
  • Crema de castañas
  • 30 gr. de chocolate de cobertura
Para la cobertura:
  • 5 cucharadas de crema de castañas
  • 2 cucharadas de queso crema
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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