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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevo a baja temperatura con fricassé de verduras

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 cebolla grande
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos
  • 2 patatas medianas
  • 300cl de caldo de ternera
  • 2 rebanadas de pan de molde tostadas
  • Aceite
  • Sal
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