Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 9 unidades
Para la mousse de chocolate:
- 200 g. Nata para montar
- 60 g. Azúcar glas
- 130 g. Chocolate negro 70% cacao
Para las gelatina de mango:
- 2 mangos
- 50 ml. Agua
- 25 g. Azúcar blanquilla
Para la gelatina de granada:
- 2 Granadas
- 40 g. Azúcar blanquilla
- 3 g. de hojas de gelatina
- Unas gotas de colorante rojo
Media
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- Bavette
- www.bavette.es/
- Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…