Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el bizcocho de chocolate negro:
- 300 g. Harina
- 100 g. Cacao puro en polvo
- 210 g. Mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g. Azúcar glas
- 4 huevos
Para la crema de moka:
- 250 g. Mantequilla pomada
- 5 cl. Agua
- 140 g de azúcar
- 2 huevos enteros
- 2 yemas de huevos
Para las esferas de yogurt:
- 2 yogures griegos azucarados
- 5 g de Alginato de sodio
- 1 l de agua
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- Bavette
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- Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…