Recetas de Tortillas

Nos tendríamos que quitar el sombrero al hablar de este sencillo y delicioso plato de nuestra gastronomía. La tortilla. Hablamos de sencillez por los ingredientes que se utilizan al hacer una tortilla y no por la complejidad, ya que hacer una buena y jugosa tortilla requiere de una destreza al alcance de muy pocos.

Aquí la tortilla por excelencia es nuestra amada tortilla española o la tortilla de patata, con el eterno debate de los defensores de la tortilla con cebolla y los que la prefieren tal cual, con una mezcla de huevo y patata. Por si ésto fuera poco, le debemos de añadir otra “batalla”, la del punto de la misma: casi líquida como la famosa tortilla de Betanzos, poco hecha o cuajada. ¡Hay gustos para todos!

Os traemos una magnífica variedad de recetas de tortillas: francesa, rellena de bacalao, de chorizo, de berenjenas… Una deliciosa cena que te evitará de muchas complicaciones si sabes realmente cómo hacerlas.