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Librillos de lomo de cerdo rellenos de mango y jamón

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 8 librillos o 16 filetes de lomo de cerdo cortados muy finos
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 cucharadas de mermelada de mango
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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