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Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins de arándanos y albaricoques con plátano y avena

Ingredientes

Para 12 unidades medianas
  • 2 huevos L
  • 100 g de plátano maduro (pesado pelado)
  • 150 g de leche o bebida vegetal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 220 g de copos de avena finos
  • 30 g de harina de garbanzos
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • Ralladura de limón
  • 140 g de arándanos
  • 2-3 albaricoques
Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Albahaca y Canela
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  • Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…

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