Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de pistacho al limón

Ingredientes

Para un molde de 11x25cm
  • 225 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 225 grs. azúcar
  • 2 c/s ralladura de limón
  • 4 huevos XL, batidos
  • 225 grs. harina
  • 8 grs. impulsor
  • 60 grs. pasta de pistacho
  • 1 c/s leche + 2 c/c ralladura de limón
Para el acabado:
  • 50 grs. pistachos, picados groseramente
  • 2 c/s zumo de limón
  • 125 grs. azúcar glas
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