Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Buñuelos de viento rellenos de chocolate

Ingredientes

Para 20 unidades
  • 125 gramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 70 gramos de harina
  • 2 huevos L
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de azúcar granillo o glas
Para el relleno:
  • 120 gramos de chocolate fondant
  • 120 gramos de nata para montar
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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