Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Macarons de vainilla y chocolate blanco

Ingredientes

Para las conchas:
  • 455gr almendra en polvo
  • 455gr azúcar glace
  • 158gr claras de huevo
  • 455gr azúcar
  • 117gr agua
  • 175gr claras de huevo
Para el cremoso de chocolate blanco y vainilla:
  • 250gr nata con un 35% materia grasa
  • 200gr chocolate blanco
  • 2 hojas de gelatina
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…
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