Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Macarons de frambuesa

Ingredientes

Para 40 unidades
Para los macarons:
  • 110 g almendra molida
  • 225 g azúcar glass
  • 120 g clara de huevo (aproximadamente 4 claras)
  • 50 g azúcar granulado
Para el relleno:
  • 50 g mantequilla
  • 2 yemas
  • 1 huevo
  • 100 g azúcar
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  • Desde Gelida, en pleno Penedés, Miguel Ángel nos deja entrar en su cocina para descubrirnos platos aptos para cualquier ocasión.…
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