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Bizcocho invertido de Mango y Guindilla

Ingredientes

  • Para 8 personas (molde de 20 cm)
  • 100 ml. jarabe de arce
  • 1 guindilla, sin semillas, picada
  • La ralladura de una lima
  • El zumo de una lima
  • 1 mango grande, pelado, sin hueso, cortado en cubos
  • 160 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 160 grs. azúcar
  • 2 huevos
  • 1 ampolla de aroma de limón
  • 160 grs. harina para bizcochos Santa Rita
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