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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hojaldres rellenos con crema de praliné de avellanas

Ingredientes

Para 8 personas
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 g de chocolate negro para fundir
  • 2 láminas de hojaldre
  • 75 g de praliné
Para el praliné:
  • 100 g de avellanas tostadas
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de girasol
Para la decoración:
  • Avellanas picadas
  • 8 avellanas enteras
  • 100 g de azúcar
  • Grosellas
  • Menta
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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