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Merluza a la Gallega

Ingredientes

  • 1,5 k de merluza fresca y del Cantábrico
  • 2 cebollas
  • 8 patatas gallegas
  • 7 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • 2 hojas de laurel
  • Sal gorda (al gusto)
Para el caldito de pescado:
  • Agua,
  • Un puerro
  • Un tomate
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