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Fotos pertenecientes al blog Dit i fet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de cebolla con tostadas de pan al queso de Julia Child

Ingredientes

Para 6-8 personas
  • 750 g de cebolla cortada en aros
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 litro de caldo
  • 1/2 taza de vino blanco seco o vermut blanco seco
  • Sal y pimienta
  • 3 cucharadas de coñac
  • Rebanadas de pan blanco
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  • Dit i fet
  • ditifet-cuina.blogspot.com/
  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…
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