Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pumpkin cheesecake

Para la base:200 gr. de galletas Digestive100 gr. de nueces trituradas2 Cucharadas de azúcar morenoPara el Cheesecake:700 gr de calabaza Potimarron o butternut con cascara, (No os asustéis luego se pela)50 gr de mantequilla100 gr de caster sugar o light brown sugar (fue mi caso)200 gr de queso crema philadelphia195 ml de creme fraiche, o […]

Ingredientes

Para la base:
  • 200 gr. de galletas Digestive
  • 100 gr. de nueces trituradas
  • 2 Cucharadas de azúcar moreno
Para el Cheesecake:
  • 700 gr de calabaza Potimarron o butternut con cascara, (No os asustéis luego se pela)
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 gr de caster sugar o light brown sugar (fue mi caso)
  • 200 gr de queso crema philadelphia
  • 195 ml de creme fraiche, o 125 de creme fraiche y 70 ml de sour cream
  • 1 ts de extracto de vainilla o las semillas de dos vainas
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
Recetags recomienda