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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de castañas de Paco Ron

Ingredientes

Para la harina de castaña
Para la papada
  • 1 papada de cerdo
  • c/n de pimentón dulce
  • c/n de pimienta negra
  • c/n de tomillo
Para la manzana
  • c/n de manzana
Para la sopa de castañas
  • 1/2 litro de caldo de carne
  • 100 gramos de harina de castañas
Otros ingredientes
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