Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de zanahoria

Ingredientes

Para 10 comensales
Para el pastel:
  • 310 g de harina de fuerza (si se quiere, añadir una cucharada de postre de levadura)
  • 1 cucharadita de postre de canela molida, otra de nuez moscada molida y otra de jengibre
  • 60 g. de nueces picadas
  • 50 g de azúcar blanca
  • 100 g de azúcar moreno
  • 200 g de zanahoria rallada (unos 260 g de zanahorias)
  • 4 huevos
  • 250 g de nata agria
Para el glaseado:
  • 60 g de queso crema
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