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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bocadillo de berenjena rebozada con queso, anchoas y salsa romesco

Ingredientes

  • Un buen pan artesano del día
  • 2-3 c/s de salsa romesco
  • 4 lonchas de berenjenas rebozadas
  • 2 lonchas de queso curado de oveja (o al gusto)
  • 3-4 filetes de anchoa en semiconserva
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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