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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate blanco y gelatina de higos

Ingredientes

Para un Molde desmontable de 20 cm.
Para la base:
  • 160 g galletas + 60 g mantequilla
Para el relleno:
  • 500g. de nata 35% materia grasa (crema de leche)
  • 200 g. chocolate blanco
  • 250 g de queso mascarpone (o queso crema)
  • 250 g leche
  • 50 g azúcar
  • 2 sobres de cuajada (o 6 hojas gelatina (2 g c/u)
Para cubrir:
  • 20 higos frescos
  • 1 sobre de gelatina con sabor a piña de marca ROYAL y 250 g. de agua
Para decorar:
  • Hierbabuena (opcional)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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