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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Robiols o Empanadillas de requesón mallorquinas

Ingredientes

Para la masa:
  • 500 gr de harina de repostería
  • 150 gr de manteca de cerdo
  • 80 gr de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 80 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 80 ml de zumo de naranja
  • 1 chorrín de vino dulce (vino de naranja)
Para el Relleno:
  • 300 gr de requesón
  • 1 yema de huevo
  • Ralladura de un limón
  • 50 gr de azúcar glass
  • 1 cucharadita colmada de canela molida
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

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