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Arroz basmati integral especiado con frutos secos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 250-300 gr. de arroz basmati integral
  • 2 c/s de pipas peladas
  • 16 almendras tostadas
  • 16 avellanas tostadas
  • Pasas sin pepitas
  • Arándanos deshidratados
  • 1 puerro
  • 1 c/p de ralladura de limón
  • Sal , Pimienta negra
  • 750 cc. de caldo de verduras
  • Unas hojas de cilantro
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Ras el hanout
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