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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Besugo al horno

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 besugo grande preparado para hacer a la espalda (abierto como un libro y con la espina) más o menos de 1 Kg. a 1.5 Kg.
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 1 guindilla o cayena (opcional)
  • Un toque de vinagre de Jerez (15 ml.)
  • 1 vaso de vino blanco (300 ml.)
  • 2 patatas para asar grandes
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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