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Rosbif de ternera de Extremadura al Pimentón de la Vera

Ingredientes

Para 8 raciones
  • 1 pieza de lomo alto de ternera de Extremadura (2 kg aproximadamente)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón agridulce de la Vera
Para la guarnición
  • 6 patatas hermosas cortadas en cachelos y fritas
  • Pimentón de la Vera
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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