Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz basmati con tofu marinado y chutney de higos y manzana

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 40-60 gramos de chutney de higos y manzana verde
  • 200 gramos de arroz basmati
  • 400 gramos de tofu firme
  • 4 c/s de tamari o salsa de soja
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 1 bolsa de canónigos
  • c/n de col lombarda encurtida
  • 1 c/s de aceite de sésamo
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • 1 c/c de semillas de sésamo negro
  • 1 c/c de semillas de cáñamo peladas
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