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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla rellena

Ingredientes

Para 6 comensales
  • 8 huevos de corral o 10 huevos normales.
  • 1 kg de patatas tipo Kennebeck (la patata reina en Galicia)
  • Aceite de oliva virgen extra para la fritura de las patatas
  • 1 cebolla
  • Sal (al gusto)
  • 1 tomate grande
  • 2 latas de atún pequeñas (escurridas de aceite)
  • 1/2 cogollo de lechuga
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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