Pan al curry con mantequilla de naranja y rábano picante

Para el pan (4 barritas):

• 250 grs. harina
• 1/2 c/s curry en polvo
• 1,5 c/s cebolla frita (envasada)
• 1/2 c/s miel
• 200 ml. agua
• 1 c/c sal
• 5 grs. levadura instantánea de panadero (ó 15 grs. levadura fresca ó 6 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
• 1 c/s aceite de oliva, para pintar
• 1 c/c sal Maldón, para espolvorear

Para la mantequilla:

• 125 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 c/s ralladura de naranja (o polvo de naranja)
• 1 c/c rábano picante (o wasabi)
• 1/4 c/c azúcar