Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
Para las lentejas:
- 300 gramos de lentejas beluga
- 1,100 litros de agua
- 1 zanahoria
Para los champiñones:
- 350 gramos de champiñones de París
- 2 dientes de ajo
- 1 c/s de tomillo
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
Para el aderezo:
- 15-20 gramos de pasta de trufa blanca
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 2 c/s de piñones
Fácil
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…